自然治癒力を高めて心を癒し体を整える健康改善サロンとりのねブログ・マナーズサウンド音響振動療法《鳥取・米子・大山町》

自己治癒力を高めることにより心身の不調を自然と回復させていきます。体に全く負担のない『体質改善』『不調改善』と『心の癒しと解放』をお望みの方のためのサロンです。お気軽にご相談ください。

大山参道お勧めランチ 天狗茶屋の『禅バーガー』

こんにちは『とりのね』の藤井です。


大山町の大山参道。その一番上にあるのが『いっぷく処 天狗茶屋』です。そこでいただけるお勧めランチが『禅バーガー』。食材は全て動物性不使用で、マクロビやヴィーガンの方も安心して食べられます。
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バーガーのバンズは、豆腐から作った薄い『がんもどき』。中身は長芋のソテー・おこわ・大葉・生湯葉・レンコンの辛子酢味噌和えなど。
山椒のアクセントが利いていて、舌にピリピリとスパイシーでした。お子様には少し辛いかも。全体のお味は和風で上品な感じです。


『禅バーガー』は単品(コーヒーとのセットあり)なので、別途『なめこ汁』をオーダーしてみました。これ、なめこ汁には珍しく『粕汁』仕立てにしてあります。
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ほんのり香る酒粕と、トロトロのなめこでカラダはホカホカ。バーガーとの相性もバッチリです。
美味しくてヘルシー。食後もお腹は軽くてもたれません。大山周辺を散策する前の腹ごしらえや、下山後のお食事にもお勧めですよ。


※『禅バーガー』はテイクアウトもされています。




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